Ausbildung im Hotel(Ärger ohne Ende)

Mario100 · 26.09.2006, 16:14

Hi ihr.
1.)Ich mach ne ausbildung im Hotel.Ich bin erst seit 2Monate da aber ich bekomm ständig ärger.Meine Eltern sagten mir,dass ich in der Probezeit mir alles gefallen lassen soll,weil ich sonst raus fliegen könnte.
Da gibt es einen Oberkellner der ständig meckert über mich, ist ja ok aber wegen jedes bisschen.ich hatte mal 4 Tage hintereinander frei und als ich wieder arbeiten musste war ich motivierter als sonst aber trotzdem wegen ein paar kleinen fehlern bekam ich ärger.Er fragte mich was mit mir heute los sei.
Ein Paar andere mitarbeiter meinten,dass ich mir nicht immer alles von ihm gefallen lassen soll.(das heißt,dass die anderen denken,dass ich es doch richtig mache und der nur so austickt.)

2.)Mein chef is total ok.Ich glaube,dass ich keinen besser haben könnte aber meine chefin meckert auch nur rum.
ich hatte mal ein falsches getränk gemacht, wo sie meinte, dass ich mich endlich mehr auf die arbeit konzentrieren soll und dass das vo n meinem Geld abgezogen wird.Dann meinte sie noch ,dass so blöd niemand sein kann.

Ich könnte eigentlich jederzeit gehen.Ich hab sowieso gemerkt, dass dieser beruf doch nicht zu mir passt.Ich will aber versuchen so lange durchzuhalten wie es geht.(bin fast am ende)

Wie würdet ihr euch verhalten???
Soll ich mir das alles wirklich gefallen lassen?

Ps:eine andere auszubildende hat extra gekündigt, weil sie diese meckerei nicht mehr ausgehalten hat.

Nala · 26.09.2006, 21:07

Hallo Mario,

die üblichen Sprüche wie "Lehrjahre sind keine Herrenjahre" spare ich mir jetzt mal

Für mich wäre interessant, wie groß der Betrieb ist, in den Du lernst. Wieviele Auszubildende sind es? Haben die anderen ähnliche Probleme?

Du sagst, der Chef sei eigentlich ganz in Ordnung. Vielleicht solltest Du mit ihm mal ganz in Ruhe über Deine Probleme reden? Sonst wird das mit dem "Durchhalten" nämlich eine ganz schwere Kiste. Möglicherweise kannst Du Deine Fehler ganz einfach abstellen. Hol Dir also mal ein Feedback von jemandem, bei dem Du nicht direkt denkst, er/sie wolle Dir etwas böses.

Ein Ausbildungsplatz ist leider heute schwer zu ergattern, da solltest Du meiner Meinung nach erst versuchen, noch den Dreh zu kriegen!

Ich wünsch Dir viel Glück!

mäusepfötchen · 27.09.2006, 20:12

Hallo Mario,

also eines ist klar. Die Leute haben es nicht auf dich abgesehen, sondern auch auf die anderen Azubis. Klar, neu dabei, ideal zum Frust ablassen. Was wohl alles über den Charakter dieser Menschen aussagt. Ich selbst war vor 20 Jahren, als ich meine Ausbildung machte, in einer ähnlichen Situation. Das Küken und alle ließen Frust an mir aus. Ich war auch oft vor der Kündigung. Aber ich bin stolz und habe mir gedacht: ihr kriegt mich nicht klein!!!!

Ich habs folgendermaßen gelöst: ich bin nach außen immer freundlich geblieben, obwohl ich am liebsten geheult hätte. Das hat nach einiger Zeit geholfen. Ich denke, selbst der böseste Mensch kann bei einem freundlichen Menschen auf Dauer nicht nur poltern.

Zu deiner Aussage, dir sagt der Job doch nicht so zu: Gerade im Hotelgewerbe gibt es doch so viele Einsatzmöglichkeiten außerhalb des Restaurants. Vielleicht denkst du anders, wenn du mal Reservierung oder Rezeption machst. Und denk an die internationalen Einsatzmöglichkeiten, auch im Tourismusbereich.

Lieber Mario, schmeiß nicht hin. Versuche durchzuhalten. Und sei stolz auf dich, wenn du den doofen anderen durch deine nette Art überlegen bist. Probiers mal aus. Ich wünsche dir alles Gute und halt mich auf dem Laufenden, wie es so läuft. Würde mich total interessieren.

Liebe Grüße

Dagmar

Sephiroth · 27.09.2006, 20:27

gerade in diesem bereich höhre ich oft von anderen das es da besonders hart sei und man oft kritisiert wird ...
ich war auch mal in einem hotel und was mir dabei aufgefallen ist, das gerade die chefin immer sehr unter strom steht liegt wohl daran das sie einfach viel zu tun hat und alles perfekt machen will.

im endeffect meinen sies bei solchen kleinen fehlern nicht so ernst und wenn du dich erstmal eingearbeitet hast und selbsständig etwas machen kannst wirt es sicher auch besser gefallen auch wenn man als auzubi natürlich niedere arbeiten erledigt ...
in deinem job kann man sich gut hocharbeiten also versuch immer freundlich zu sein und deiner chefin zu zeigen was du kannst power richtig rein wenn sie in der nähe ist , später wenn sie dann wo anders ist kannst du dann erstmal verschnaufen ; ))

Mario100 · 27.09.2006, 23:02

Hallo.
Danke,dass ihr so viel darüber geschrieben habt.

Durch eure Meinungen bin ich jetzt wieder ein bisschen mehr motiviert,danke.
Allerdings sagte heute meine chefin zu mir, dass ich,sie und der chef uns bald an einem Tisch setzen und über mich reden.Ich glaube nich dass das was gutes is.Aber seit heute hab ich versucht mir alles aufzuschreiben,damit ich immer gucken kann,wenn ichs vergesse.Dadurch liefs besser aber trotzdem gabs heute wieder ärger...(ich freu mich schon auf den Tag an dem ich überhaupt keinen ärger bekomm.)

Ps:Ich schreib wieter rein,wenn wieda was passiert.

Sephiroth · 28.09.2006, 15:54

vieleicht ist dies einmal die möglichkeit mit deinen chefs klaren tisch zu machen und einen neuanfang zu probieren sie werden sicher fragen ob es denn wirklich der richtige beruf für dich sei und dabei musst du selbstbewusst und stark sein antworte klar und deutlich sage ja ich werde mich ändern und versuchen alles besser zu machen, wenns dann nicht klappt kannst du immernoch aufhöhren es ist nur wichtig das sie erstmal ein besseres bild von dir bekommen!

Nala · 28.09.2006, 17:40

Das mit dem Aufschreiben find ich eine gute Idee. Wenn bei mir sich Arbeitsabläufe ändern oder neue Dokumente hinzukommen, mach ich mir auch immer eine "to-do-Liste" bis sich das neue Vorgehen "eingeschliffen" hat.

Während meiner Ausbildung hatte ich für jeden Bereich einen eigenen Order. Am Anfang waren die immer pickepackevoll. Im Abstand von zwei Monaten hab ich sie durchgesehen. Immer wenn ein Ablauf so in mein Gehirn gesackt war, dass ich das Notizblatt nicht mehr brauchte, hab ich es weggeworfen.

Ist ein schönes Gefühl, wenn der Ordner leerer wird.

Für das Gespräch mit Deinem Chef solltest Du Dir genau überlegen, was Dir aufgefallen ist. Was Dich stört, aber auch was Dir gefällt. Wenn Du irgendwo Fehler findest, überleg Dir, was Du daran ändern könntest und wo Du dabei Hilfe brauchst.
Wenn die Chefs sehen, dass Du Dich so sehr einsetzt, kann es auch das Bild ändern, dass sie von Dir haben, was wiederrum zu einem besseren Arbeitsklima führen kann.

Ich drück Dir die Daumen!

PS: Die Fragen hab ich immer noch

Zitat:

Für mich wäre interessant, wie groß der Betrieb ist, in den Du lernst. Wieviele Auszubildende sind es? Haben die anderen ähnliche Probleme?

mäusepfötchen · 28.09.2006, 18:49

Hallo Mario,

habt ihr sowas wie einen Betriebsrat oder eine Jugendvertretung? Die würde ich zum Gespräch mitnehmen. Vielleicht ist das Gespräch auch so gedacht, dass man dir deine Fehler nur aufzeigt und dir sagt, was du besser machen kannst, so eine Art "Zwischenfeedback".

Wenn dein Chef in Ordnung ist, dann versuch, ihn als Vertrauensperson zu gewinnen.

Ich drück dir auch die Daumen,

Dagmar